Manual de investigación científica

Gemma Molleví Bortoló, doctora acreditada y con mención europea en Geografía por la Universidad de Barcelona en 2005. Inició su investigación especializándose en el sector vitivinícola de Cataluña, valorando aspectos como el patrimonio cultural, el paisaje agrario regional, la economía y legislación vinícola, la evolución histórica del sector y las denominaciones de origen catalanas. Su investigación postdoctoral en Francia durante cuatro años se centró en el paisaje cultural, en especial el paisaje vitivinícola reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sus temas de interés se desarrollan en el sector vitivinícola desde distintas disciplinas (Economía, Turismo y Comercio, Ciencias Sociales y Humanidades). Desde hace veinte años lleva participando en proyectos interdisciplinarios en grupos internacionales de investigación geográfica, lo que ha permitido su participación en congresos nacionales e internacionales de Ciencias Sociales, Geografía o Turismo, además de organizar eventos internacionales con grandes resultados. Asimismo, tiene publicaciones en revistas científicas nacionales e internacionales, coordinando algunos números de revistas o publicando en libros con varios autores. Ha sido profesora en universidades públicas y privadas durante diez años, impartiendo materias en relación con el turismo, marketing turístico, humanidades, técnicas de comunicación y metodología de la investigación, tanto en docencia preuniversitaria (ciclos formativos y pruebas de acceso) como universitaria (grado y máster).

Rubén Nicolas-Sans es director de la Escuela Superior de Ingeniería, Ciencia y Tecnología de la Universidad Internacional de la Empresa (UNIE), con la categoría ANECA de Profesor Titular de Universidad. Además, cuenta con un Sexenio de Investigación, es Senior Fellow de la Higher Education Academy y tiene un doctorado en inteligencia artificial. Imparte docencia en instituciones de prestigio desde hace veinte años. Destacan entre sus contribuciones científicas treinta y un artículos publicados en revistas de investigación indexadas y la autoría de catorce capítulos de libro en editoriales de prestigio. Ha realizado estancias de investigación internacionales y ha participado activamente en proyectos financiados por el Gobierno Español y en Grupos de Investigación acreditados por el Gobierno Catalán.